9月3日晚上10時(shí)，夜色下的國(guó)家級(jí)(眉縣)獼猴桃產(chǎn)業(yè)園區(qū)里依然燈火通明、熱鬧非凡。9月11日，這里即將迎來(lái)一場(chǎng)高規(guī)格的獼猴桃產(chǎn)業(yè)盛會(huì)。

　　“辦好此次獼猴桃博覽會(huì)暨產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)意義重大?！贝髸?huì)籌備前期，眉縣縣委副書(shū)記齊永宏要求，在獼猴桃產(chǎn)業(yè)加快轉(zhuǎn)型升級(jí)和“打造世界知名品牌，打造世界領(lǐng)先產(chǎn)業(yè)”的關(guān)鍵時(shí)期，全縣上下要“一盤(pán)棋、一股繩、一條心、一股勁”，確保這場(chǎng)大會(huì)能夠以更好的姿態(tài)呈現(xiàn)在大眾面前。

國(guó)家級(jí)(眉縣)獼猴桃產(chǎn)業(yè)園區(qū)里的每一棟廠房都與眉縣獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展緊密相連。

　　國(guó)家級(jí)大會(huì)緣何花落于郿　　眉縣古稱“郿”，南依秦嶺，北跨渭河，氣候溫和、雨量適中、土層深厚肥沃，是獼猴桃的最佳優(yōu)生區(qū)之一。從1978年開(kāi)始，眉縣就開(kāi)始了獼猴桃種質(zhì)資源調(diào)查和人工栽培試驗(yàn)，成為中國(guó)最早人工栽種獼猴桃的地區(qū)之一。

　　近年來(lái)，眉縣將獼猴桃產(chǎn)業(yè)作為首位產(chǎn)業(yè)，緊盯“百年產(chǎn)業(yè)、百億產(chǎn)業(yè)”發(fā)展目標(biāo)，實(shí)施獼猴桃“四改五提升”果業(yè)革命，有力推動(dòng)了獼猴桃產(chǎn)業(yè)質(zhì)效提升。目前，全縣獼猴桃種植面積30.2萬(wàn)畝，2023年產(chǎn)量53.1萬(wàn)噸，綜合產(chǎn)值突破60億元，農(nóng)民人均種植1.16畝、戶均種植4.5畝。2023年，全縣農(nóng)村居民人均可支配收入18939元，其中80%以上收入來(lái)源于獼猴桃。

　　經(jīng)過(guò)多年努力，獼猴桃不僅成為眉縣實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村全面振興的支柱產(chǎn)業(yè)，同時(shí)也成長(zhǎng)為享譽(yù)全國(guó)的“眉縣招牌、陜西名片、國(guó)家品牌”。眉縣獼猴桃入選首批100個(gè)受歐盟保護(hù)地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品名單，先后獲得國(guó)家級(jí)以上榮譽(yù)20多項(xiàng)，區(qū)域公用品牌價(jià)值161.37億元，位列全國(guó)獼猴桃品牌價(jià)值之首。其間，眉縣從源頭保障果品質(zhì)量安全，全縣通過(guò)獼猴桃地理標(biāo)志認(rèn)證的獼猴桃園16.36萬(wàn)畝、綠色認(rèn)證2.7萬(wàn)畝、有機(jī)認(rèn)證8657畝，成功創(chuàng)建“國(guó)家級(jí)出口獼猴桃質(zhì)量安全示范區(qū)、全國(guó)綠色食品原料(獼猴桃)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地”。

　　為了更好地促進(jìn)獼猴桃產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，眉縣建成國(guó)家級(jí)獼猴桃產(chǎn)業(yè)園區(qū)，建成區(qū)達(dá)1平方公里，入園企業(yè)21戶。園區(qū)除了獼猴桃科技研發(fā)、會(huì)展貿(mào)易、倉(cāng)儲(chǔ)物流、精深加工等六大功能區(qū)，并配套建設(shè)酒店、停車場(chǎng)等附屬設(shè)施，滿足了承辦中國(guó)獼猴桃博覽會(huì)的需求。從2012年開(kāi)始，眉縣已在獼猴桃產(chǎn)業(yè)園區(qū)連續(xù)12年成功舉辦了中國(guó)(國(guó)際)獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)，為獼猴桃產(chǎn)業(yè)界開(kāi)展技術(shù)研討、交流合作、貿(mào)易洽談提供了重要平臺(tái)。

眉縣縣委書(shū)記王繼萍(中)在金渠鎮(zhèn)獼猴桃示范園調(diào)研產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

　　2023年，中國(guó)果品流通協(xié)會(huì)將眉縣獼猴桃產(chǎn)業(yè)園區(qū)定為中國(guó)獼猴桃博覽會(huì)永久性會(huì)址。同年9月，在召開(kāi)的寶雞市慶祝2023年中國(guó)農(nóng)民豐收節(jié)暨獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)開(kāi)幕式上，中國(guó)果品流通協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)魯芳校、陜西省果業(yè)中心主任趙廣柱共同為中國(guó)獼猴桃博覽會(huì)永久性會(huì)址進(jìn)行了揭牌?！靶」印睋纹疣l(xiāng)村振興“大產(chǎn)業(yè)”　　瓜果飄香季，一陣陣秋風(fēng)吹走了夏日的沉悶，也帶來(lái)了這個(gè)季節(jié)最甜蜜的味道。

　　9月3日，走進(jìn)眉縣金渠鎮(zhèn)田家寨村種植戶田強(qiáng)的獼猴桃園，放眼望去，一排排獼猴桃架高低錯(cuò)落分布整齊，在郁郁蔥蔥的葉片下，縱橫交錯(cuò)的藤蔓上掛滿了果實(shí)，團(tuán)團(tuán)簇簇十分喜人。

　　“今年的獼猴桃長(zhǎng)勢(shì)好、品相佳，豐收在望?！碧飶?qiáng)在村里種植了30年獼猴桃樹(shù)，他告訴記者，自己15畝獼猴桃，收成最好的一年賣(mài)了30萬(wàn)元。

　　“這些都得益于縣上推行的規(guī)范建園、科技化、標(biāo)準(zhǔn)化種植，尤其是前幾年全縣開(kāi)展的獼猴桃‘果業(yè)革命’，有效提升了‘畝均效益’?！碧飶?qiáng)說(shuō)?！　～J猴桃作為眉縣的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，是農(nóng)民增收致富的“金蛋蛋”。近年來(lái)，眉縣獼猴桃產(chǎn)量、產(chǎn)值穩(wěn)步增長(zhǎng)，知名度、美譽(yù)度不斷提升。但隨著國(guó)內(nèi)外獼猴桃栽培面積和產(chǎn)量的不斷增加，眉縣獼猴桃面臨的競(jìng)爭(zhēng)壓力逐年加大。2020年初，眉縣適時(shí)提出了獼猴桃“四改五提升”(“改土壤、改品種、改樹(shù)形、改模式”四改技術(shù)，達(dá)到“提升基礎(chǔ)、提升技術(shù)、提升品質(zhì)、提升品牌、提升效益”的目的)果業(yè)革命，2021年至2024年，眉縣累計(jì)投入資金5000余萬(wàn)元，抓建獼猴桃“四改五提升”示范園4.1萬(wàn)畝，避雨栽培、水肥一體化、物聯(lián)網(wǎng)等新模式、新技術(shù)全面推廣應(yīng)用。

　　齊鎮(zhèn)涼閣村果農(nóng)鄧曉慶的家庭農(nóng)場(chǎng)，40畝獼猴桃園里種植著大片的“臍紅”。9月3日下午，記者到達(dá)時(shí)，鄧曉慶正在大棚查看獼猴桃的成熟度和長(zhǎng)勢(shì)。

　　“‘臍紅’屬于晚熟品種，產(chǎn)量低，但是一個(gè)果子可以賣(mài)到10元，具有很高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值?！编嚂詰c說(shuō)。

　　鄧曉慶也是“果業(yè)革命”的受益者。2021年，眉縣出臺(tái)系列舉措推進(jìn)獼猴桃設(shè)施化建設(shè)，著力提升獼猴桃產(chǎn)業(yè)防災(zāi)減災(zāi)能力和畝均效益，鄧曉慶第一時(shí)間響應(yīng)號(hào)召，為果園里的獼猴桃建起了避雨棚。

　　“有了棚，心里就有了底氣!”鄧曉慶說(shuō)。長(zhǎng)期的種植經(jīng)歷讓他明白：想要收入穩(wěn)，還是得“上設(shè)施”。

　　為做優(yōu)做強(qiáng)獼猴桃產(chǎn)業(yè)，眉縣進(jìn)一步解放思想，開(kāi)拓創(chuàng)新。全縣圍繞打響“中國(guó)獼猴桃產(chǎn)業(yè)第一縣”品牌，組建了“獼猴桃產(chǎn)業(yè)國(guó)家創(chuàng)新聯(lián)盟”“眉縣獼猴桃學(xué)院”，并在今年5月和8月組織果業(yè)企業(yè)代表、職業(yè)農(nóng)民代表、眉縣獼猴桃協(xié)會(huì)會(huì)員分別前往新西蘭獼猴桃種植園和國(guó)內(nèi)獼猴桃主產(chǎn)市縣學(xué)習(xí)先進(jìn)栽培技術(shù)與管理經(jīng)驗(yàn)，以人才為動(dòng)能，為獼猴桃產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展夯實(shí)了基礎(chǔ)。

　　除此之外，為了培育發(fā)展新動(dòng)能，近年來(lái)，圍繞建強(qiáng)獼猴桃產(chǎn)業(yè)鏈條，眉縣還實(shí)施了倉(cāng)儲(chǔ)物流、科技創(chuàng)新、品牌營(yíng)銷體系建設(shè)等七大工程，先后引進(jìn)千裕酒業(yè)、百賢酒業(yè)等獼猴桃生產(chǎn)加工營(yíng)銷企業(yè)65戶，研發(fā)生產(chǎn)果酒、果脯、脆片等獼猴桃加工品，年加工銷售獼猴桃10萬(wàn)噸，果品附加值得到大幅提升。

　　如今，小小的獼猴桃在勤勞的眉縣人手里，被探索和挖掘出無(wú)限潛力，成為無(wú)可挑剔的“金蛋蛋”“錢(qián)串串”，也筑牢了當(dāng)?shù)厝罕娫鍪栈A(chǔ)。

在秦嶺北麓的眉縣，獼猴桃樹(shù)被沉甸甸的果實(shí)壓彎了腰。

　　靠技術(shù)“破局” 開(kāi)辟“即食”新賽道　　“這獼猴桃直接買(mǎi)來(lái)就能吃，不軟不硬還很甜，太好了!”2024年春節(jié)期間，寶雞市民張玲玲一家在逛超市時(shí)發(fā)現(xiàn)了一款產(chǎn)自眉縣的“即食獼猴桃”一改以往獼猴桃“買(mǎi)來(lái)要硬放”的吃法，讓喜歡吃獼猴桃的他們欣喜不已。

　　“之前買(mǎi)的獼猴桃硬的時(shí)候像石頭，軟的時(shí)候又都一起軟，一下子吃不了就會(huì)造成浪費(fèi)?！睆埩崃岣嬖V記者。

　　和蘋(píng)果、柑橘不同，獼猴桃是典型的呼吸躍變型水果，鮮果采摘不能立即食用，需要后熟軟化，讓淀粉分解轉(zhuǎn)化成糖酸才能達(dá)到食用要求。長(zhǎng)期以來(lái)，國(guó)產(chǎn)獼猴桃鮮果硬果上市，不能實(shí)現(xiàn)即買(mǎi)即食且維持較長(zhǎng)時(shí)間貨架期的消費(fèi)需求。隨著生鮮市場(chǎng)規(guī)模的擴(kuò)大和消費(fèi)飲食習(xí)慣的改變，“買(mǎi)回家等它熟”越來(lái)越不被消費(fèi)者接受，即食獼猴桃成為一種市場(chǎng)新需求。

　　“事實(shí)上，‘硬著不能吃，軟了吃不及’的問(wèn)題不光影響消費(fèi)者體驗(yàn)，也一直影響國(guó)內(nèi)獼猴桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展?！泵伎h果業(yè)服務(wù)中心副主任楊金娥說(shuō)，為了讓消費(fèi)者吃到“即食”獼猴桃，2023年6月，眉縣同西北農(nóng)林科技大學(xué)深度合作，成立了即食獼猴桃技術(shù)研發(fā)推廣中心，組建了一支由15名專業(yè)技術(shù)人員組成的技術(shù)研發(fā)團(tuán)隊(duì)，著力攻克國(guó)產(chǎn)獼猴桃即食難關(guān)。

　　“即食獼猴桃技術(shù)涉及獼猴桃全產(chǎn)業(yè)鏈，貫穿種植、采摘、分揀儲(chǔ)藏、運(yùn)輸、生產(chǎn)銷售等各個(gè)環(huán)節(jié)?！睏罱鸲疬M(jìn)一步介紹。

　　為保證種植、采摘環(huán)節(jié)規(guī)范，眉縣果業(yè)服務(wù)中心和眉縣金橋果業(yè)合作，以湯峪鎮(zhèn)屯莊村102畝有機(jī)獼猴桃標(biāo)準(zhǔn)化示范園為試點(diǎn)，對(duì)果園進(jìn)行全程托管，運(yùn)用科學(xué)修剪、充分授粉、增施有機(jī)肥、綠色防控、適期無(wú)損采收等關(guān)鍵技術(shù)，確保示范園生產(chǎn)的獼猴桃能夠達(dá)到即食研發(fā)的標(biāo)準(zhǔn)。

　　“在獼猴桃種植端，需要針對(duì)不同氣候、土壤條件，制定獼猴桃生產(chǎn)栽培技術(shù)規(guī)范，合理把控投入品。在獼猴桃采收端，需要‘先檢測(cè)，后采收’，除杜絕早采外，還要按照不同品種果實(shí)對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的要求，進(jìn)一步規(guī)范采收時(shí)間標(biāo)準(zhǔn)，避免人為損傷果實(shí)?！睏罱鸲鹫f(shuō)。為了抓好即食獼猴桃示范園管理，按照綠色食品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)把果品質(zhì)量，今年8月28日，寶雞市即食獼猴桃產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟在眉縣正式成立，這一舉措對(duì)推進(jìn)即食獼猴桃產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展起到積極的推動(dòng)作用。

　　近日，在陜西齊峰果業(yè)有限責(zé)任公司包裝車間的流水線上，一顆顆大小一致的即食獼猴桃被打包裝箱，即將發(fā)給消費(fèi)者。

　　齊峰果業(yè)有限責(zé)任公司共建設(shè)改造獼猴桃即食庫(kù)40座，共計(jì)740噸產(chǎn)能;購(gòu)置即食性工藝配套設(shè)備獼猴桃質(zhì)量抽檢流水線6條、獼猴桃分裝流水線30條及其他配套設(shè)備40余臺(tái)(套)。

　　“2023年我們生產(chǎn)的徐香、翠香、紅陽(yáng)品種獼猴桃即食商品率為70%左右，年生產(chǎn)銷售即食獼猴桃3萬(wàn)噸。”齊峰果業(yè)有限責(zé)任公司行政總監(jiān)、項(xiàng)目主任馬永紅說(shuō)，即食技術(shù)的突破，讓消費(fèi)者對(duì)眉縣獼猴桃的認(rèn)可度不斷提升。擦亮地標(biāo)“金招牌”一顆“眉桃”鏈?zhǔn)澜纭　　斑@是剛剛從地里采摘的翠香獼猴桃，一周左右后就開(kāi)始大面積采摘了，它VC含量高，營(yíng)養(yǎng)豐富，請(qǐng)大家提前預(yù)訂……”這兩天，槐芽鎮(zhèn)紅崖頭村四組楊麗麗通過(guò)微信朋友圈和視頻號(hào)將獼猴桃成熟的信息發(fā)出去后，引來(lái)了不少網(wǎng)友的點(diǎn)贊和下單。

獼猴桃熟了，楊麗麗也迎來(lái)了一年中最忙碌的時(shí)節(jié)。

　　坐在家里就可以將自家產(chǎn)的獼猴桃銷售一空，眉縣獼猴桃為何一上市就深受消費(fèi)者青睞?楊麗麗說(shuō)：“除了口感好以外，離不開(kāi)縣上全力推進(jìn)和提升眉縣獼猴桃地理標(biāo)志品牌建設(shè)的功勞?！?/span>

　　為了叫響當(dāng)?shù)孬J猴桃品牌，近年來(lái)，眉縣想了許多辦法：從舉辦獼猴桃國(guó)際貿(mào)易與技術(shù)交流會(huì)，到舉辦獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì);從眉縣人跑馬拉松時(shí)穿帶有獼猴桃標(biāo)識(shí)的服裝到舉辦主題征文大賽，再到策劃組織“12名‘小獼猴桃’勇闖哈爾濱”研學(xué)活動(dòng)、“眉縣獼猴桃中國(guó)萬(wàn)里行”活動(dòng)……各方一起出力，共同塑造眉縣獼猴桃區(qū)域公用品牌。

　　與此同時(shí)，眉縣縣委、縣政府堅(jiān)持從源頭抓起、從細(xì)節(jié)抓起，確保獼猴桃品質(zhì)讓消費(fèi)者放心?！　∫恢币詠?lái)，獼猴桃早采問(wèn)題就存在于各個(gè)產(chǎn)區(qū)，早采果風(fēng)味淡、口感差、品質(zhì)低。對(duì)此，眉縣發(fā)布《關(guān)于禁止獼猴桃早采早購(gòu)的通告》，明確采摘時(shí)間，并禁止貯藏和銷售企業(yè)收購(gòu)生果，并對(duì)違反規(guī)定的經(jīng)營(yíng)主體揮起“三年內(nèi)不得享受所有政府性補(bǔ)貼”的大棒，從源頭上保證了果品的質(zhì)量。

　　2020年起，眉縣更是將“眉縣獼猴桃”品牌的維護(hù)責(zé)任落實(shí)到企業(yè)。在獼猴桃采摘季前，眉縣果業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心都會(huì)根據(jù)《眉縣獼猴桃地理標(biāo)志管理辦法》《眉縣獼猴桃質(zhì)量安全追溯制度》等文件規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)“眉縣獼猴桃”地理標(biāo)志授權(quán)用標(biāo)單位進(jìn)行審查，只有符合標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)才能繼續(xù)使用該標(biāo)志。

　　9月4日，在陜西千裕酒業(yè)有限公司的生產(chǎn)車間里，機(jī)器轟鳴，工人們繁忙而有序。千裕酒業(yè)有限公司總經(jīng)理辛磊介紹，是廣闊的市場(chǎng)前景和政府的關(guān)懷給了他極大的信心，“我們投資研發(fā)獼猴桃果汁、果酒等精深加工產(chǎn)品受到了市場(chǎng)的接受和消費(fèi)者的青睞。”

在陜西千裕酒業(yè)有限公司的生產(chǎn)車間里，工人正在忙碌。

　　與辛磊有共同感受的，還有齊峰果業(yè)等64家獼猴桃生產(chǎn)加工營(yíng)銷企業(yè)。這些根據(jù)市場(chǎng)化需求引進(jìn)培育的龍頭企業(yè)，自身?yè)碛锌萍?、資金、人才、渠道等優(yōu)勢(shì)，又借勢(shì)農(nóng)超、農(nóng)企、農(nóng)校合作主體等，有效實(shí)現(xiàn)了眉縣獼猴桃價(jià)值多元轉(zhuǎn)化。在政府與各方力量的共同努力下，眉縣共建成地標(biāo)品牌產(chǎn)業(yè)基地和市場(chǎng)配備產(chǎn)地初加工點(diǎn)200個(gè)、采后處理中心6個(gè)，還建成了1個(gè)縣級(jí)電商公共服務(wù)中心和80個(gè)鎮(zhèn)村電商服務(wù)網(wǎng)店，全縣三分之二以上的果農(nóng)通過(guò)網(wǎng)絡(luò)銷售獼猴桃，網(wǎng)絡(luò)銷售的獼猴桃數(shù)量占總產(chǎn)量的30%以上。

　　有努力就有收獲。如今，政府推動(dòng)與市場(chǎng)相結(jié)合而精心打造健全的銷售網(wǎng)絡(luò)使眉縣獼猴桃在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)暢銷無(wú)阻，同時(shí)也在國(guó)外市場(chǎng)圈粉無(wú)數(shù)。隨著知名度和影響力不斷提高，眉縣獼猴桃已“飛”國(guó)門(mén)，出口加拿大、俄羅斯、馬來(lái)西亞、智利等26個(gè)國(guó)家。（陜西農(nóng)村報(bào)）

編輯：陳云哲